冬天，经常喝耳花生土鸡汤，暖胃又十分有营养，特别适合小孩喝！

【木耳花生土鸡汤】

(资料图)

【食材】： 土鸡 1只、木耳 1小盘、 花生米1小盘、 姜片 2小块、 胡椒粉少许、食盐适量

【步骤】：

1、首先第一步准备好所有的食材，起锅，清洗干净预热，然后往烧锅中倒入适量的温水，接着把土鸡块给放入锅中，焯煮大约2-3分钟；

2、把焯过水的土鸡块捞出来，沥干水分，放入到清洗好的电炖锅中，往锅中加入适量的生姜片以及适量的清水，然后开始插上电炖煮鸡汤；

3、等到煮鸡汤的时间到了后，便把电盖给揭开，加入之前清洗好饿的黑木耳以及剥好的花生米，接着继续进行炖煮，大约10分钟就好；

4、等到都炖煮好后，便往鸡肉中加入适量的盐以及少许的胡椒粉，进行调味即可；

5、 最后就可以盛出，接着撒上一些小葱末，便可以吃了。

小贴士：

（1）首先需要把鸡块给放入到温水中进行焯一下水， 这里注意不要用冷水焯，会使得鸡肉的营养进行流失的；

（2）炖煮鸡汤时，要给鸡肉加入足量的水；

（3）另外在鸡汤煲好后，及时的加入木耳和花生米进去继续煮， 最后再放入盐等调味即可。

如果你不喜欢喝浓汤的话，真的不妨可以试试这个，第一次做的话也可以做到这个效果， 木耳炖鸡汤，是一道非常营养健康的美食，其中包含了我们平常常见的营养物，比如枸杞等，鸡肉肉质细嫩鲜美，营养丰富，我们都知道，鸡汤是滋补的佳品，绝对是寒冷的冬天最佳的上桌的食材，而且木耳爽口清脆，吃起来更是味道清新，具有清肺益气的功效，这一道美食选材健康，美容养颜，加之鸡汤浓郁，让你的味蕾得到最大的享受，喜欢的人赶快动手吧，如果你是一个爱美的女生的话，这个一定可以帮助到你，家中有小孩的人，更加应该收藏了，我们在做美食的时候，更应该做一个享受美食的人。