【大河财立方 记者 徐兵 裴熔熔 文 朱哲 冉衡 摄影】“您公司如果有好的品类都可以推荐给我们。”“我们的产品不仅价格低而且品质佳，怎样才能加入咱们的采购名单？”4月10日下午，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛—产销对接洽谈会在新乡举行，旨在进一步助力预制菜和食品产业链生产和供应企业开拓国内国际市场，抢抓市场发展机遇。

活动采取一对多的对接模式，盒马、丹尼斯、大润发、京东超市、悦来悦喜、蚂蚁商联、代号七天、万家便利供应链、新丝路科技以及中国蔬菜流通协会3家成员企业，与新乡市知名食品制造商、供货商、央厨企业等面对面解惑答疑，实现产销两端无缝对接。

大河财立方记者在现场看到，除了场内企业积极提问外，场外氛围更是热烈。每一家采购企业对接完毕退场，就会有数家企业“蜂拥而上”，进行进一步的对接洽谈。

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“今天，我们有幸借中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛机会，邀请在座的各位知名商贸流通企业和新乡食品产业企业的代表参加此次洽谈会，希望通过此次会议，为大家搭建一个高效精准的对接平台，促使合作各方抢抓机遇、合作共赢。”新乡市政府副市长刘军伟说。

现场有哪些采购需求发布？未来预制菜产业的“爆品”在哪里？记者进行了精华梳理。

盒马王军平：@河南预制菜产业链企业，若有合作需求欢迎随时对接

盒马华中区&西北区预制菜采购总监王军平表示，发展预制菜产业既是响应国家号召，用户的实际需求也非常旺盛，发展趋势非常好，所谓“万物皆可预制”，所有的品类都有很大的需求。

“盒马从几年前就开始在预制菜领域深耕，我们不仅有冷冻的预制菜，还有冷藏的、短保的，这些都是我们比较大的竞争力。同时对消费用户需求的洞察以及多业态线上线下全渠道的运营，都是我们的优势所在。所以如果有哪些预制菜产业链企业想跟我们合作，欢迎随时联系。”王军平说。

盒马是阿里巴巴旗下以数据和技术驱动的新零售平台，进驻了全国27个城市，有300多家门店。

郑州丹尼斯百货谢永庆：希望通过展会寻找一些优质预制菜产品

“关于预制菜，我们主要目标是做成一个品牌，所以进了不少工厂参观调研，也代加工了一些产品，在春节期间引进的部分预制菜取得不错的成绩。”郑州丹尼斯百货大卖场事业部采购部饮料日配处处长谢永庆说，也希望通过展会寻找一些优质的预制菜产品。对于公司来讲，主要准备做一些系列，比如河南菜、川菜等，这是现在的一个需求。

丹尼斯大卖场隶属河南第一大零售商郑州丹尼斯零售集团，也是当前河南省内最大的大卖场零售渠道。

大润发孔建：还原度比较高的预制菜工厂都可以与我们洽谈合作

会上大润发华北区联合总部采购处经理孔建向全国预制菜企业喊话：“今天上午我在展览会上品尝了很多预制菜产品，口感和卖相都很不错。目前我们卖场正在做一些用餐休息区，可以复热、还原度比较高的产品，卤煮类、面食类、蒸煮类的预制菜工厂，都可以与我们洽谈合作。”

京东超市焦赫：欢迎向我们提供特色产品

“大家在跟自营合作前，可以先做一个评估，比如肉制品、面点烘焙类食品、方便食品、复合调味料等，已经非常成熟，大家可以跟京东自营在售品牌做个对比，产品是否存在同质化。如果同质化了，我的单位成本是否比它低；如果低了，那我就有足够的信心去找京东自营采销谈合作。”会上，京东超市采购部负责人焦赫说，这是第一点。

第二点是看京东自营上有没有卖同类的商品。“河南有很多老字号商品和地方特色商品，这些商品在当地是被很多用户需求的。京东原来只卖全国性的通货、大货，所以对于特色产品我们也是非常欢迎的。”焦赫坦言，“我们的总部在北京，没有办法充分挖掘全国各个地方的特色商品，所以这块相关的产品欢迎提供给我们。”

提及今年有可能会畅销的预制菜品类，他表示，这个产业对应的传统产业其实非常成熟，短期来看还是肉糜制品的占比比较大，比如火锅丸料、面点、肉类制品类，这类产品的成熟度比较高。而像一些新兴的微波加热即食、空气炸锅即食等菜肴类商品的增速会非常高，这也是各个平台都想要率先去跟源头工厂开发破局的山头。

“目前京东正在美的、海尔、小熊等家电企业联合定制空气炸锅，专门用来做预制菜产品复原的，空气炸锅和烤箱产品马上就会上线，大家有空可以去看一下。”焦赫说。

京东超市隶属于京东集团，是当前国内最活跃的线上超市渠道。

悦来悦喜姬瑞芬：基本上实现台上鲜食商品周周有上新

河南悦来悦喜商贸集团采购总监姬瑞芬表示：“我们的客群比较年轻，消费能力较好。悦来悦喜的产品更新很快，不断满足市场的需求，基本上实现台上鲜食商品周周有上新，有好的产品工厂可以跟我们联系。熟食或礼盒的品类也在考虑范围内。”

悦来悦喜创立于2015年8月，是致力于便利店连锁经营的商业集团公司。公司以郑州为中心，向省内各地、市、县区域辐射，并逐步向全国其他省、市地区拓展，开设全年无休、24小时营业便利店。

蚂蚁商联付志如：我们需要的预制菜产品一定是好吃的

“我们需要再具体一点，就是希望这个产品一定是好吃的，因为消费者对口味比较挑剔。工厂方面生产的产品质量高，我们就有合作的机会。”蚂蚁商联冻品采购经理付志如说，希望各个工厂踊跃推荐优势产品。

蚂蚁商联是国内100多家超市商组建的联合采购体，门店数量10000多个，年采购规模达数百亿。其自有品牌开发是其核心强项，通过OEM代工方式寻求制造商合作。如与新乡九月天的酸辣粉采购，年规模破亿元。今年，蚂蚁商联核心任务是采购河南食品出海。

代号七天赵武利：今年重点要上的是肉制品类和主食类

河南代号七天科技有限公司联合创始人兼总经理赵武利在会上透露：“为了找到合作供应商，今天我们的运营负责人、供应链负责人、总经办主任等都来了，把所有参展企业的宣传册都要了过来，挨个儿展位很用心地去聊。当然我们在选择供应商上也有取舍，今年重点要上的是肉制品类和主食类，目前卤肉已经在我们的几个店上了。”

代号七天+万家便利店供应链打造了进入社区的快递驿站+便利店模式，是当前郑州最大的社区便利店服务商。

新丝路张静：计划与牛肉品类的企业进一步合作

新丝路科技（新乡）有限公司总经理张静在现场表示：“预制菜是一个很好的趋势，今年我们的重点也计划往这方面放一放，接下来我们跟新乡的企业可能会有进一步的合作，比如牛肉品类。有哪些企业想合作的话，也可以进一步聊一聊。”

新丝路科技（新乡）有限公司隶属于郑州联钢国际集团，是迄今河南最大的海外仓运营商，在50多个国家或地区投建有海外仓业务，帮助豫企打通国外市场。

智运中卡孙舒彻：计划在河南打造预制菜电商直播基地

“我们计划在预制菜大省，比如河南，选择一个人杰地灵的地方，打造电商直播基地。如果企业有意，可以一起合作。”智运中卡供应链管理（天津）有限公司董事长孙舒彻说。

智运中卡是一家创立于2019年年底，基于新电商场景为品牌及直播平台客户提供供应链解决方案的公司。目前，其业务已覆盖50个城市，服务了涵盖快消、家电、珠宝玉石、美妆、鞋服、药业等品类的500余个品牌。

潘家园刘杉：能够为企业带来专业的短视频直播培训等服务

“我们在多年的电商以及直播运营服务中，也形成自己精细化运营的体系，助力企业电商直播赛道的深耕和发展。”北京潘家园古玩艺术品文化传媒有限公司总经理刘杉说，我们能够为企业带来专业的短视频直播培训等服务。

北京潘家园古玩艺术品文化传媒有限公司系北京市朝阳区国资委下属全资公司，致力于打造涵盖新媒体运营、电商平台、实体广告、线上课堂、行业培训、直播基地等为一体的综合平台。2022年，潘家园电商直播基地组建了运营中心和质检仓一体化运营中心两个中心，成交总额超50亿元，商户体量1060家。

中农联张克南：我们能为预制菜企业提供中转仓、分拣仓等

“我们能为预制菜企业提供中转仓、分拣仓等，我们把企业定义为平台的打造者。”中农联（安阳）市场管理有限公司总经理张克南说，公司合作诉求包括平台的合作、集中配送等，“我们能帮助预制菜企业在‘最后一站’消费者手上实现资源兑现。”

中农联控股有限公司是全国领先的涉农流通平台，公司主营业务涉及大型综合智慧云仓港、智慧云仓配产品、农产品种植养殖、供应链运营服务及智慧冷链保鲜仓储产品等多个领域。目前，公司已在国内已完成60余家农商流通平台的布点，计划未来8年实现海内外300家实体平台的建设，逐步实现“买全球，卖全球”的战略目标。

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