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节气顺时养生 | 立春:万物生发,护肝食辛|环球信息

来源:广州中小学生体质健康    时间:2023-02-15 03:12:46

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(资料图片)

顺时养生

2023年2月4日,又是一年立春日,又是一岁起始时。终而复始,万象更新,大寒到立春,不仅意味着天气渐暖,万物复苏,更是代表着一岁轮回的结束,新的一年的开始。正所谓一年之计在于春,对于养生亦是如此。那么在这岁首的立春之际,我们养生都需要注意些什么呢?

春夏秋冬,二十四节气,周而复始。二十四节气,天人合一,秉承天地之元气,调节人体之经脉。中医学认为,顺应四时养生方能健康长寿。因此人们应该懂得如何来适应气候的变化,有效地保养身体,防御疾病的侵害。

立春二月春风似剪刀,二月迎来了一年中的第一个节气——立春。“斗指东北,维为立春,时春气始至,四时之卒始,故名立春也”。立春拉开了春天的序幕,此时春阳升动,万物复苏。顺时养生是中医养生的一大原则,按四季特点,春生、夏长、秋收、冬藏;按自然界属性,春属木,与肝相应。故立春养生着重于养肝,着眼于保护初生之阳气。

立春养生原则

宜护肝阳,助脾运。

忌减衣、怒、酸性食物。

立春精神调摄

乐观豁达愉快立春养生,养肝为主。中医理论认为“肝主情志”、“怒伤肝”。因此养肝的关键就是要保持心情舒畅,力戒暴怒或心情忧郁。可以通过外出活动,多晒太阳等调养情绪的方法,使春阳之气得以宣达,从而达到人体脏腑功能正常运行的目的。 拥有健康的心态,豁达开阔的心胸,与人交往时保持愉快平和的心境,不仅在春季很有必要,在日常生活中也要时时注意,对于养生保健大有裨益。

立春起居调摄

0 1 立春宜晚睡早起立春宜晚睡早起 《黄帝内经》记载:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起, 广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应, 养生之道也。逆之则伤肝。” 立春节气,阳气升发,天气转暖,白昼时间越来越长,晚上时间随之变短。我们的作息也应随着这种变化而做出相应的调整,所以,此时宜晚睡早起。但是,晚睡也不宜在夜间23点后入睡。建议立春时节,睡眠的最好时间是晚上 23 点至早晨 6 点左右。为了顺应春天升发、发散的特点,要增加室外活动,舒展形体,畅通血脉。 0 2 立春宜梳头百下春季每天梳头是一个很好的养生保健方法。春天是自然界阳气萌生升发的季节,这时人体的阳气会顺应自然,有向上向外升发的特点。在人体则表现为毛孔逐渐舒展,代谢旺盛,生长迅速。故立春梳头,正符合春季养生的要求,可以达到宣行郁滞、疏利气血、通达阳气的作用。 0 3 立春宜开窗通风立春后,各种致病的 细菌、病毒随之逐渐生长繁殖,流感、流脑、麻疹、猩 红热、肺炎也多有发生和流行。 为避免春季多种疾病发生,预防措施必不可少。 居家生活中,要注意经常开窗,使室内空气流通,保持空气清新。 一般上午 8 点左右,气温较低,空气质量也较好,是开窗通风的好时机。此外,建议人们至少还应在午睡后和晚睡前,进行居室的开窗通风。 0 4 立春不宜早减衣俗话说:春捂秋冻,不生杂病。 这是因为人们冬季穿了几个月的棉衣,身体产热、散热的调节与冬季的环境 温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春,自然界阳气刚刚升发,乍暖还寒, 气温变化又大,若过早减掉冬衣,一旦气温下降,就难以适应。病菌乘虚袭击机体,容易引发疾病。此时衣着主张“下厚上薄”,以助春阳升发之势。 立春饮食调摄立春节气,阳气初升,饮食应多吃气味辛香、辛辣,味道甘甜的食物,如葱、 香菜、豆豉等。这样有助于养护人体的阳气,促使体内阳气的升发,驱除冬三月积聚的浊气,而且还能增强抵抗力,增强抵御风寒的能力。 春季应肝,在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,因此,立春应少吃酸味食物。 值得一提的是,中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,立春时节食用萝卜不但可解春困,而且有理气、祛痰、止咳等功效。韭菜,又名起阳草,辛温发散,具有补肾益肝作用,有助于人体阳气生发、畅达。 立春适用食谱1.春卷【原料】春卷皮 500 克、五花肉 150 克、韭菜 50 克、绿豆芽 150 克、鸡蛋 1 个。 【做法】

(1)韭菜切段,五花肉切丝,绿豆芽焯熟;

(2)起油锅,葱、姜入锅煸香,倒入肉丝,翻炒变色,淋入料酒、生抽、 盐,炒熟;

(3)绿豆芽、韭菜倒入碗中,滴入香油拌匀;

(4)鸡蛋液中加少量生粉,搅打至蓬松;

(5)将拌好的绿豆芽、韭菜及肉丝,用春卷皮包好,在最上面抹上鸡蛋液, 封口用;

(6) 起油锅,五成热,下入春卷,炸至双面金黄、焦脆,捞出控油。 【功效】健脾,补肾,升阳。 【适宜人群】除血脂偏高,消化不良等不适合油炸饮食人群外均适宜。

2.豆芽拌香菇

【组成】豆芽100克,香菇80克,葱白丝、香菜末、食盐、香油各适量。 【制法】豆芽洗净,香菇洗净、焯水后切片,葱白洗净、切成丝,香菜洗净、切成末,取一圆盘,放入豆芽、香菇、葱白丝、香菜末,加入食盐、香油拌匀即可。 【功效】疏肝和胃,扶正补虚。豆芽清热除湿、疏肝和胃,香菇扶正益气开胃,葱白丝、香菜末取其发散升提之功。

3.姜糖苏叶茶

【组成】苏叶 10 克、生姜 15 克、红糖适量。 【制法】水煮生姜和苏叶至沸,加入红糖搅匀,趁热饮用。 【功效】解表和胃。 【适宜人群】尤其适合风寒感冒伴呕吐胃痛者饮用。

4.山药小米粥

【组成】山药200克,小米100克,枸杞15克。 【做法】山药洗净,去皮切块。小米加水提前泡半小时,然后入锅煮开,改小火,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟,再适当加入小葱、姜丝调味即可。 【功效】滋肾益肝,健脾益胃。枸杞养肝,小米健脾,山药健脾滋肾,加姜葱增强升阳之力。 立春经络调摄

1.按压合谷穴

【取穴】在手第二掌骨之间,当第二掌骨桡侧缘中点。 【方法】两手虎口交叉。先以右手拇指指腹,按压左手合谷穴。再以左手拇 指指腹,按压右手合谷穴。力度以局部酸胀痛为度。交替按压五分钟,频率为一 呼一吸按压四至五次。 【功效】合谷穴为大肠经穴,亦为解表散寒之要穴。按压合谷穴可以起到驱 散身体寒邪,疏通经络的作用。

2.灸按身柱穴

【取穴】位于后背部,当后正中线上,第三胸椎棘突下凹陷处。 【方法】俯卧位。在助手的帮助下,以艾条温和灸,局部潮红为度。每次施 灸十分钟,再按揉五分钟。按揉力度以局部感觉酸胀为度,按揉的频率为一呼一 吸四至五次。 【功效】身柱穴为督脉穴位,该穴可以强身健体,增强人体阳气。艾灸身柱 穴可以起到振奋人体阳气,促使阳气顺利升发的作用。 立春养生小结

宜舒畅心情,确立目标与志向。

宜开窗通风,防寒保暖。

宜晚睡早起,舒展身体,梳头百下。

宜食香菜、葱、豆豉等辛味食材,饮春茶,食春卷。

受寒感冒、胃部不适者,可饮姜糖苏叶茶,食葱白粥。

宜按压合谷穴,艾灸身柱穴,以祛风散寒。

不宜压抑情绪或暴怒,不宜过早减衣,不宜多服酸味。

来源 :《顺时养生》 图书 张向群著、航天中心医院订阅号、广东省中医院

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