1、导语：鱼头豆腐汤是非常简单的一道汤品，其味道鲜美，口感纯正，口齿纯香，非常适合在家进行自己烹饪，小编在这里将做菜步骤分享给大家，有喜欢这道菜的小伙伴赶紧行动起来吧!

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2、食材：

3、主料：鱼头400g、嫩豆腐400g

4、辅料：油适量、盐适量、味精适量

5、步骤：

6、1.准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量，

7、2.将洗净的鱼头沥干水分，

8、3.起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，

9、4.煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水，

10、5.等汤奶白色了放适量的`盐，

11、6.适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。

12、小贴士

13、熬汤时间长，一定要20—30分钟左右，才能看到奶白色，

14、要等到熬出奶白色后再放盐，这样就没有问题了，

15、煎鱼头的油温可一定要高一些，看看油的表面起烟了，这样的温度也就差不多了，

16、个人觉得鱼头豆腐汤放嫩豆腐比较好吃。

本文鱼头豆腐的做法大全，鱼头豆腐的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。